{"id":33657,"date":"2025-05-06T12:37:31","date_gmt":"2025-05-06T10:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primigi.it\/sains-et-forts-avec-les-micro-pousses\/"},"modified":"2025-05-06T16:24:05","modified_gmt":"2025-05-06T14:24:05","slug":"sains-et-forts-avec-les-micro-pousses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primigi.it\/fr\/tu-sais-maman\/jouer\/sains-et-forts-avec-les-micro-pousses\/","title":{"rendered":"Sains et forts avec les micro-pousses."},"content":{"rendered":"\t\t
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Pois chiches, lentilles, soja et pois secs : faisons tout germer !<\/p>

\u00a0<\/p>

Le printemps arrive, et avec lui l\u2019envie de fra\u00eecheur, de verdure, de renouveau. Rien de mieux que d\u2019ajouter un peu de tout cela \u00e0 notre alimentation quotidienne. Mais que faire avec les petits qui d\u00e9testent tout ce qui ressemble \u00e0 une belle assiette de l\u00e9gumes ?<\/p>

\u00a0<\/p>

Au lieu de cuisiner brocolis et carottes, jouons \u00e0 planter notre propre petit potager miniature. Qui sait, en voyant pousser nos petites pousses, n\u2019aurons-nous pas envie de les cueillir et de les glisser dans nos sandwichs ?<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sains et nutritifs.<\/H3><\/div>

Les pousses de l\u00e9gumes sont un v\u00e9ritable super-aliment.
Riches en vitamines et min\u00e9raux, tr\u00e8s digestes, croquantes et savoureuses, elles sont utilis\u00e9es par les grands chefs pour sublimer tous les plats.<\/p>

\u00a0<\/p>

On peut facilement les faire pousser \u00e0 la maison : pour commencer, quelques mat\u00e9riaux simples suffisent. Si l\u2019exp\u00e9rience vous pla\u00eet, vous pourrez ensuite investir dans un germoir et divers types de graines pour varier la culture en int\u00e9rieur.<\/p>

\u00a0<\/p>

Pour d\u00e9buter, il vous faut : un bocal en verre transparent, une poign\u00e9e de l\u00e9gumineuses s\u00e8ches, de la gaze, un \u00e9lastique et un peu d\u2019eau.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les pousses : guide essentiel<\/H3><\/div>

On peut faire germer toutes les graines comestibles : haricots, pois chiches, lentilles, graines de tournesol, de s\u00e9same ou, mieux encore, pois secs ou haricots mungo, au go\u00fbt doux que les enfants adorent.<\/p>


Les seules pousses \u00e0 ne pas consommer sont celles issues des solanac\u00e9es (pommes de terre, tomates, aubergines et poivrons). Si vous disposez de ces graines, ne les utilisez pas.<\/p>

\u00a0<\/p>

La technique du bocal consiste \u00e0 laisser tremper une poign\u00e9e de graines dans le fond d\u2019un bocal, recouvertes d\u2019eau, pendant une nuit.<\/p>

\u00a0<\/p>

Ne fermez pas le bocal avec un couvercle : utilisez une gaze maintenue avec un \u00e9lastique, pour que les graines puissent respirer. Le matin, \u00e9gouttez d\u00e9licatement l\u2019eau et placez le bocal pr\u00e8s d\u2019une fen\u00eatre. Deux fois par jour, rincez les graines et enlevez l\u2019exc\u00e8s d\u2019eau.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Des micro-pousses en quelques jours<\/H3><\/div>

Chaque vari\u00e9t\u00e9 de graines a son propre temps de germination.<\/p>


La plupart commencent \u00e0 germer en quelques jours et atteignent la longueur id\u00e9ale pour \u00eatre consomm\u00e9es (entre 3 et 5 centim\u00e8tres) en environ une semaine.<\/p>

\u00a0<\/p>

Au moment de la r\u00e9colte, prenez une petite poign\u00e9e de pousses et ajoutez-les crues \u00e0 vos plats. Elles sont parfaites dans les soupes et les salades, ou finement hach\u00e9es avec du riz.<\/p>

Notre plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ? Un toast garni de cr\u00e8me d\u2019avocat et d\u2019un \u0153uf \u00e0 la po\u00eale.<\/p>

\u00a0<\/p>

Par-dessus l\u2019\u0153uf, on ajoute les pousses : avec leur petite touche croquante, elles sont d\u00e9licieuses, jolies \u00e0 voir et pleines de nutriments. \u00c0 essayer absolument !<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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#cresceregiocando #giocaconprimigi<\/strong><\/p>

\u00a0<\/p>

*Article r\u00e9dig\u00e9 en collaboration avec Giovani Genitori<\/a><\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Sains et forts avec les micro-pousses.<\/span> Lire la suite \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[122],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nSains et forts avec les micro-pousses. - Primigi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Primigi - Sains et forts avec les micro-pousses. - Pois chiches, lentilles, soja et pois secs : faisons tout germer ! 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