{"id":33666,"date":"2025-05-06T12:37:31","date_gmt":"2025-05-06T10:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primigi.it\/sanos-y-fuertes-con-los-microbrotes\/"},"modified":"2025-05-06T16:34:58","modified_gmt":"2025-05-06T14:34:58","slug":"sanos-y-fuertes-con-los-microbrotes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primigi.it\/es\/mama-lo-sabes\/jugamos\/sanos-y-fuertes-con-los-microbrotes\/","title":{"rendered":"Sanos y fuertes con los microbrotes."},"content":{"rendered":"\t\t
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Garbanzos, lentejas, soja y guisantes secos: \u00a1hag\u00e1moslos germinar todos!<\/p>

\u00a0<\/p>

Llega la primavera y con ella las ganas de frescura, de verde, de renacer. No hay nada mejor que a\u00f1adir un poco de todo eso a nuestra dieta diaria. Pero, \u00bfqu\u00e9 hacer con los m\u00e1s peque\u00f1os que odian todo lo que se parece a un buen plato de verduras?<\/p>

\u00a0<\/p>

En lugar de cocinar br\u00f3coli y zanahorias, juguemos a plantar nuestro propio huerto en miniatura. \u00a1Qui\u00e9n sabe! Tal vez, al ver crecer nuestras peque\u00f1as verduras, tengamos ganas de recogerlas y a\u00f1adirlas a los bocadillos.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sanos y nutritivos.<\/H3><\/div>

Los brotes de verduras son un verdadero superalimento.<\/p>


Ricos en vitaminas y minerales, muy f\u00e1ciles de digerir, crujientes y sabrosos, son utilizados por grandes chefs para dar un toque especial a cualquier plato.<\/p>

\u00a0<\/p>

En casa podemos cultivarlos nosotros mismos: al principio, basta con materiales sencillos. Si la idea tiene \u00e9xito, podemos comprar un germinador y distintos tipos de semillas para diversificar el cultivo en interior.<\/p>

\u00a0<\/p>

Para empezar, se necesita: un frasco de vidrio transparente, un pu\u00f1ado de legumbres secas, una gasa, una goma el\u00e1stica y un poco de agua.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los brotes: gu\u00eda esencial.<\/H3><\/div>

Se pueden germinar todas las semillas comestibles: alubias, garbanzos, lentejas, semillas de girasol, de s\u00e9samo o, mejor a\u00fan, guisantes secos o jud\u00edas mungo, cuyo sabor suave encanta a los ni\u00f1os.<\/p>

\u00a0<\/p>

Los \u00fanicos brotes que no deben consumirse son los de las solan\u00e1ceas (patatas, tomates, berenjenas y pimientos). Si tienes semillas de este tipo, no las utilices.<\/p>

\u00a0<\/p>

La t\u00e9cnica del frasco consiste en dejar en remojo un pu\u00f1ado de semillas en el fondo de un tarro, cubiertas con agua, durante una noche.<\/p>

\u00a0<\/p>

No cierres el frasco con una tapa: utiliza una gasa sujeta con una goma el\u00e1stica para que las semillas puedan respirar. Por la ma\u00f1ana, escurre el agua con cuidado y coloca el frasco cerca de una ventana. Dos veces al d\u00eda, enjuaga las semillas y elimina el exceso de agua.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Microbrotes en pocos d\u00edas<\/H3><\/div>

Cada variedad de semilla tiene su propio tiempo de germinaci\u00f3n.<\/p>

\u00a0<\/p>

La mayor\u00eda comienza a germinar en pocos d\u00edas y alcanza la longitud ideal para el consumo (entre 3 y 5 cent\u00edmetros) en aproximadamente una semana.<\/p>

\u00a0<\/p>

En el momento de la cosecha, toma un peque\u00f1o pu\u00f1ado de brotes y agr\u00e9galos crudos a tus platos. Son perfectos para sopas y ensaladas, o finamente picados junto con arroz.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00bfNuestro plato favorito? Una tostada con crema de aguacate y un huevo a la sart\u00e9n.<\/p>

\u00a0<\/p>

Encima del huevo, se espolvorean los brotes: con ese toque crujiente, son deliciosos, bonitos a la vista y muy nutritivos. \u00a1Tienes que probarlo!<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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#cresceregiocando #giocaconprimigi<\/strong><\/p>

\u00a0<\/p>

*Art\u00edculo redactado en colaboraci\u00f3n con Giovani Genitori<\/a><\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Sanos y fuertes con los microbrotes.<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10785,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[121],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nSanos y fuertes con los microbrotes. - Primigi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Primigi - Sanos y fuertes con los microbrotes. - Garbanzos, lentejas, soja y guisantes secos: \u00a1hag\u00e1moslos germinar todos! 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